Receita -Perna de borrego assada no tacho

Ingredientes:
1 perna de borrego;
2 dl de vinho tinto alentejano;
2 cebolas;
4 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 molho pequeno de salsa;
100 gr. de banha de porco;
1 dl. de azeite;
q.b. de sal;
q.b. de água (se necessário);
q.b. de pimenta branca moída;
q.b. de pimentão doce;
200 gr. de toucinho salgado cortado às tiras;
1 kg. de batatas;
q.b. de vinagre de vinho branco.


Confeção:
Depois de limpa a perna e lavada, coloque num alguidar com todos os temperos acima mencionados (exceto o toucinho). Deixe repousar de um dia para o outro no frigorífico.
No dia seguinte coloque a perna de borrego num tacho com tampa que possa ir ao forno, com as tiras de toucinho por cima. Leve a assar em forno médio.
A meio da cozedura da perna junte as batatas cortadas aos quartos, envolvendo-as no molho e, se necessário, adicione água. No final borrife com um pouco de vinagre.
Acompanhe com uma salada e bom apetite…


Nota: Se não tiver um tacho que possa ir ao forno pode fazer num pirex ou num recipiente de barro.

in
Diário do Alentejo

Dérbi entre Sporting e Benfica fecha 11ª jornada

O Sporting recebe o Benfica em Alvalade depois de uma vitória na Liga Europa

André Kosters/Lusa

Sporting e Benfica encerram hoje a 11ª jornada da I Liga de futebol, num dérbi lisboeta em que os "encarnados" procuram igualar o FC Porto na liderança e os "leões" regressar às vitórias para o campeonato.

O encontro entre os dois "rivais", que o Sporting queria ver adiado devido à realização do jogo com os húngaros do Videoton na sexta-feira, vai ser disputado na data prevista, às 20h15, sob arbitragem do madeirense Marco Ferreira, no Estádio José Alvalade, em Lisboa.

O Benfica chega ao recinto dos "leões" na 2ª posição do campeonato, com 26 pontos, menos três do que o líder FC Porto, vencedor na receção ao Moreirense (1-0), enquanto o Sporting ocupa um modesto 9.º lugar, com 11 pontos apenas em 27 possíveis.

Os "encarnados" defrontam o Sporting depois de terem empatado a zero em Barcelona, na quarta-feira, e de terem sido relegados da Liga dos Campeões para a Liga Europa, ao passo que o Sporting conseguiu o único triunfo na fase de grupos da segunda competição de clubes da UEFA, frente ao Videoton, por 2-1, depois de o jogo ter sido adiado de quinta para sexta-feira, devido ao mau estado do relvado de Alvalade.

No campeonato, o Benfica soma seis triunfos consecutivos e o Sporting tenta esquecer o empate concedido em Moreira de Cónegos (2-2), na 10ª ronda.

Do lado dos "encarnados", Salvio, Enzo Perez e Luisão estão em dúvida, enquanto o russo Izmailov reforçou a convocatória dos "verde e brancos" para o encontro.

in
Expresso

PT vai fazer medições do sinal da TDT em Mértola

 

A Câmara Municipal de Mértola reuniu com o Conselho de Administração da Portugal Telecom e com colaboradores das áreas de redes/engenharia e da TDT- Televisão Digital Terrestre. Em cima da mesa estiveram os problemas ainda sentidos pela população do concelho na captação do sinal de Televisão.

Jorge Rosa, presidente da Câmara de Mértola, afirma que a PT disponibilizou-se para medir, no terreno, a intensidade do sinal da TDT e assim perceber se o problema está na qualidade do sinal ou nos equipamentos adquiridos pelas populações. Nas zonas em que é necessário um Kit para captação via satélite, a autarquia quer garantir que o mesmo é disponibilizado a preços vantajosos. O autarca pensa que os problemas poderão agora ficar resolvidos.

 

in

Rádio Pax

CPCJ de Mértola lança agenda

 

A Comissão de Protecção de Crianças e Jovens (CPCJ) do Concelho de Mértola, em parceria com o Agrupamento de escolas de Mértola, decidiu assinalar o 23º aniversário da convenção dos direitos da criança com a edição de uma Agenda.

 

A Agenda para 2013 pode ser adquirida na sede da Comissão, no Agrupamento de Escolas de Mértola e no Núcleo de Educação e Desenvolvimento Social, por dois 2 euros e meio. A Agenda tem por objectivo, segundo a Câmara, “despertar a consciência da comunidade para a protecção dos direitos da criança, uma vez que deve estar ciente do seu papel e das suas responsabilidades”. Os fundos angariados com a venda da agenda reverterão a favor dos lanches dos alunos carenciados do agrupamento de escolas de Mértola.

MIXÓRDIA DE TEMÁTICAS - Melhorar o mundo 25-10-2012

A Selecção Nacional da Canoagem diverte-se

Gangam Style National Team u23

Um bom motivo para passar pela biblioteca

 

TAVARES, Miguel Sousa – A história não acaba assim: escritos políticos 2005-2012. Lisboa: Clube do Autor, 2012

Para além de crónicas publicadas nos últimos sete anos, nos jornais Expresso e Público, este livro contém alguns inéditos, nos quais Miguel Sousa Tavares escalpeliza, no seu estilo muito próprio, a situação do país.

“Este livro não dá lições a ninguém, mas é uma excelente base para que o leitor tire as suas. Eu tirei as minhas, mas poupo os leitores à sua enumeração. Cada um que as encontre, porque pensar pela própria cabeça é o exercício a que este livro nos obriga.” [Prefácio/ Ricardo Costa]

 

Recomendação da Bibliotecaria Isabel Martins

in

Facebook da Câmara Municipal de Mértola

Fotografia

publicado por

João Espinho

In

Praça da República

Workshop Voluntariado de proximidade

Prémio - Ronaldo traído pela pastilha elástica

O que fazer a uma pastilha que se tem na boca quando se tem de cumprimentar um membro da realeza? Cristiano Ronaldo encontrou em poucos segundos a solução: metê-la no bolso do casaco!

 

Os nervos atacaram de tal maneira Cristiano Ronaldo antes de receber o 'Premio Nacional del Deporte' no Palácio do Pardo, em Madrid, como atleta iberoamericano que mais se destacou em 2011, que ele teve de se socorrer de uma pastilha elástica para se controlar um pouco mais.

 

O problema é que CR7 não poderia receber o troféu das mãos da rainha Sofia e cumprimentá-la a mastigar. O jogador decidiu, então, guardar a pastilha no bolso do casaco. Tentou que fosse de forma discreta, mas o certo é que não passou despercebida aos que ali se encontravam.

 

Segundo algumas pessoas contaram à imprensa espanhola, e que estavam no evento, que a presença da família real deixou o português mais nervoso que o normal.

 

in
Noticias ao Minuto

Oficina de arranjos de Natal

Rádio Comercial | Mixórdia de Temáticas: Relâmpagos: ide fazer pouco do ...

Fotografia

foto: Balthazar Maisch
Publicada por
João Espinho
In
Praça da República

Receitas - Coelho frito com vinho tinto

Ingredientes:

1 coelho
4 dl de vinho tinto (de boa qualidade)
1 folha de louro
6 dentes de alho
2 cebolas
3 cravinhos
q.b. de azeite
q.b. de banha
q.b. de sal grosso

Confeção:
Lave muito bem o coelho e parta-o em bocados.

Tempere com vinho tinto, sal, alho picado, cebola picada, folha de louro e os cravinhos. Deixe repousar de um dia para o outro.

Escorra o coelho da marinada. Num tacho coloque azeite e banha, leve ao lume. Quando as gorduras estiverem quentes frite o coelho .

De seguida acrescente os ingredientes da marinada e deixe cozinhar em lume brando, com o tacho tapado.

Bom apetite…

P.S.: Esta receita pode ser servida como petisco ou como prato principal fazendo o acompanhamento a seu gosto

 

in

Diário do Alentejo

Câmara de Mértola volta a reunir com PT devido a problemas com a TDT no concelho

 

Parte da população do concelho de Mértola continua a sentir muitas dificuldades em aceder ao serviço de Televisão Digital Terrestre (TDT), estando assim impedida de ver televisão em canal aberto.

 

A situação arrasta-se há vários meses e vai voltar a estar sobre numa reunião agendada para esta quinta-feira, 6, entre a Câmara de Mértola e a Portugal Telecom (PT).

 

Fonte municipal adianta ao "CA" que com este encontro o executivo da autarquia vai tentar esclarecer os responsáveis da PT acerca das "dificuldades e problemas com a TDT no município, para assim procurar soluções concretas para o problema".

 

"A Câmara Municipal continua assim a pugnar junto da PT e doutras instâncias no sentido de conseguir a solução mais adequada e mais justa para que as populações possam continuar a ter a oportunidade de aceder a um serviço que no contexto actual é não só legitimo como essencial para o seu bem estar e para que o seu isolamento social e cultural não seja ainda maior e mais grave", conclui a mesma fonte.

 

in

Correio Alentejo